Allgemein Archive - OBENAUF Kaffeemanufaktur

23. April 20

summer is coming. won’t go away. summer is coming. it’s here to stay.

Kaffee ist eben nicht gleich Kaffee, das wissen die Kaffeeröster und -vieltrinker Anne Wendt und Jens Rettig schon lang. Eine bittere Brühe in der Tasse muss nicht sein. Mit ihrer[...]

22. September 16

Top Auszeichnung: BESTER ESPRESSO 2016

Da ist das Ding! Das Ergebnis der jährlichen Leserwahl des renomierten Crema Magazins zum „Espresso des Jahres“. Crema hatte 120 Testboxen verschickt und anschließend über 100 Fragebögen zurückbekommen. Zur Wahl standen die jeweiligen Heftsieger der Rubrik „Bohnen, die lohnen“ aus den letzten sechs[...]

28. Juni 16

Weg des Kaffees

Für alle neugierig Interessierten und gleichermaßen Kenner, haben wir den vollständig nachvollziehbaren Weg unserer OBENAUF Kaffees an einem Beispiel dokumentiert. In 39 ausführlichen Schritten erklären wir von Aufzucht bis Produktion[...]

10. April 16

Neu im Sortiment: Temple Mountain

Um euch die vollständige Geschichte zu unserer neuen Sorte „Temple Mountain“ zu erzählen, müssen wir zunächst vier Jahrhunderte zurück gehen. Im 17. Jahrhundert war der Kaffeehandel ausschließlich in arabischer Hand. Um dieses[...]